考试
2022-12-25 02:47:56

热水发:

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答案解析

把干料放入热水中,或采用各种加热方法,使干料体内的分子加速运动,加快吸收水分,使之成为松软滑嫩的全熟或半熟的半成品的方法

把干料放入热水中,或采用各种加热方法,使干料体内的分子加速运动,加快吸收水分,使之成为松软滑嫩的全熟或半熟的半成品的方法

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