考试
2021-02-02 17:54:22[单选] 大多数情况下,食品添加剂都只是起改善风味、Vl感,
题目描述
A . 食品添加剂只是一种辅助工具,本身不具备营养价值B . 超市销售的果汁添加抗坏血酸是为保持其新鲜度C . 熟肉制品中加入抗坏血酸是为降低亚硝酸盐的致癌风险D . 抗坏血酸中富含的维生素C能改善面团的性能
答案解析
【答案】B。
【答案】B。
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