农超对接是指农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场

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农超对接是指农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。农超对接的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。根据上述定义，下列哪项属于农超对接的作用？（）
A:市场需要什么，农民就生产什么，避免生产的盲目性
B:减少流通环节，降低流通成本
C:有利于降低农产品的生产成本
D:稳定农产品销售渠道和价格

答案解析

定义强调：农超对接为优质农产品进入超市搭建平台，本质是将现代流通方式引向广阔农村。 A项中，属于生产环节，定义中并未说明会由销售者提出种植要求，不符合定义； B项中，属于流通环节的作用，符合定义； C项中，属于生产环节，供销平台不会降低生产成本，不符合定义； D项中，农超对接是一种销售平台，但未提及对稳定价格的作用，不符合定义。
故本题答案为B选项。

答案：B

农超对接是指农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场

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