B 人越瘦其耐受致癌物的能力也会越强
C 需加大丙烯酰胺致癌机制研究的力度
D 抛开日摄入量谈咖啡致癌是不科学的
A项,由“2A类致癌物在动物实验中具有明确致癌作用,人群研究结果未有定论,只是具有潜在风险”可知,2A类致癌物对人的威胁是不确定的,偷换语气,排除;B项,人的胖瘦与耐受致癌物的能力之间的关系,文段并未讨论,无中生有,排除;C项,“加大研究力度”文段并未提及,无中生有,排除;D项,由“每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险”可知,人喝咖啡要达到一定数量才会致癌,因此不讨论摄入量而只谈咖啡致癌是不对的,D项符合文意,当选。故本题答案为D项。
正确答案 :D
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