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1970-01-01 08:00:00【简答题】 试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。(学历考试,
题目描述
【简答题】 试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。
答案解析
(1)饱和脂肪酸:有升高血胆固醇的作用C12∶0~C16∶0有升高血胆固醇的作用; (2)单不饱和脂肪酸:降低血胆固醇,尤其是LDL-C; (3)多不饱和脂肪酸: (4)反式脂肪酸:增加血中LDL-C;
(1)饱和脂肪酸:有升高血胆固醇的作用C12∶0~C16∶0有升高血胆固醇的作用; (2)单不饱和脂肪酸:降低血胆固醇,尤其是LDL-C; (3)多不饱和脂肪酸: (4)反式脂肪酸:增加血中LDL-C;
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