考试
1970-01-01 08:00:00

【简答题】 试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。(学历考试,

题目描述

【简答题】 试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。

答案解析

(1)饱和脂肪酸:有升高血胆固醇的作用C12∶0~C16∶0有升高血胆固醇的作用; (2)单不饱和脂肪酸:降低血胆固醇,尤其是LDL-C; (3)多不饱和脂肪酸: (4)反式脂肪酸:增加血中LDL-C;

(1)饱和脂肪酸:有升高血胆固醇的作用C12∶0~C16∶0有升高血胆固醇的作用; (2)单不饱和脂肪酸:降低血胆固醇,尤其是LDL-C; (3)多不饱和脂肪酸: (4)反式脂肪酸:增加血中LDL-C;

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