下列生活常识中表述不正确的是（）。A:刚煮熟的鸡蛋放入冷水中

A项，煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷水会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。选项表述正确，排除。
B项，冬天或气温很低时，往玻璃杯中倒入沸水，应当先用少量的沸水预热一下杯子，以防止玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力，致使玻璃杯破裂。选项表述正确，排除。
C项，夏天自来水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自来水管“出汗”并不是管内的水渗漏，而是自来水管大都埋在地下，水的温度较低，空气中的水蒸气接触水管，就会放出热量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，说明空气中的水蒸气含量较高，湿度较大，这正是下雨的征兆。选项表述正确，排除。
D项，煮食物并不是火越旺越快，因为水沸腾后温度不变，即使再加大火力，也不能提高温度，结果只是加快水的汽化，使锅内水蒸气蒸发变干，浪费燃料。正确的方法是用火把锅内水烧开后，用小火保持水沸腾就行了。选项表述错误，当选。
故本题答案为D选项。

答案：D