考试
2022-12-25 01:11:35

在密闭的环境里,用蒸汽长时间加热原料的方法称为蒸。

题目描述

在密闭的环境里,用蒸汽长时间加热原料的方法称为蒸。

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答案解析

错蒸是烹饪方法的一种,指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。但是

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