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2022-12-09 17:28:5631 . 水调面团、发酵面团等有筋力的面团,下剂的手法是(
题目描述
31 . 水调面团、发酵面团等有筋力的面团,下剂的手法是( )。 [单选题] *
A.摘剂
B.挖剂
C.拉剂
D.切剂
答案解析
A.摘剂
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