考试
2021-02-26 07:31:22

(单选题)不易引起亚硝酸盐中毒的是()

题目描述

A苦井水

B不新鲜蔬菜

C腌菜

D腐竹

E香肠

答案解析

[db:答案解析]

D参考解析:A、B、C均为常见亚硝酸盐来源,而香肠在加工过程中添加亚硝酸钠作为护色剂,若添加过量则容易引起中毒,因此选D。

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