考试
2023-01-01 21:39:40

冷菜装盘是将烹调好的冷菜,进行()整理而装入盛器的最后一道工

题目描述

冷菜装盘是将烹调好的冷菜,进行()整理而装入盛器的最后一道工序。

A、制作和组装

B、切配和拼摆

C、色彩和造型

D、食用和欣赏

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答案解析

C

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