如何处理好剩饭、剩菜?

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如何处理好剩饭、剩菜?

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答:(1)剩饭应松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染;(2)或等温度降至室温时,放入冰箱冷藏;(3)剩饭的保存时间以不隔餐为宜,尽量在5~6小时内;(4)不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底;(5)吃剩饭、剩菜前一定要彻底加热。无

答:(1)剩饭应松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染;(2)或等温度降至室温时,放入冰箱冷藏;(3)剩饭的保存时间以不隔餐为宜,尽量在5~6小时内;(4)不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底;(5)吃剩饭、剩菜前一定要彻底加热。

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