【简答题】 动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价

动物性蛋白质饲料的营养特点： ①蛋白质、赖氨酸含量高； ②灰分含量高，尤其是钙、磷含量相当高，比例合适，利用率高； ③维生素B族含量高； ④蛋氨酸含量略显不足； ⑤碳水化合物含量极少。 植物性蛋白质饲料的营养特点： ①蛋白质含量高，氨基酸的含量、平衡性较好，但蛋白质的消化率仅为80%左右； ②粗脂肪含量变化范围较大，籽实中含量高达30%以上，饼粕类相对较少； ③粗纤维含量较高； ④常量矿物质含量钙少磷多，且多为植酸磷； ⑤B族维生素含量丰富，但缺乏维生素A、D； ⑥多数含有抗营养因子，饲用价值受影响。

动物性蛋白质饲料的营养特点： ①蛋白质、赖氨酸含量高； ②灰分含量高，尤其是钙、磷含量相当高，比例合适，利用率高； ③维生素B族含量高； ④蛋氨酸含量略显不足； ⑤碳水化合物含量极少。 植物性蛋白质饲料的营养特点： ①蛋白质含量高，氨基酸的含量、平衡性较好，但蛋白质的消化率仅为80%左右； ②粗脂肪含量变化范围较大，籽实中含量高达30%以上，饼粕类相对较少； ③粗纤维含量较高； ④常量矿物质含量钙少磷多，且多为植酸磷； ⑤B族维生素含量丰富，但缺乏维生素A、D； ⑥多数含有抗营养因子，饲用价值受影响。