世界烹饪的三大风味体系中，法餐和土耳其的美食文化项目已先后于

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世界烹饪的三大风味体系中，法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失与世界非物质文化遗产名录，是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作，世界各国都是举国家之力来做。在国内，其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动，但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动，而仅靠协会自身的资金、能力、难度很大。这段文字意在暗示（）。
A:中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响
B:其他国家申遗工作的经验未必适用与中国
C:政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作
D:美食申遗未能成功是因为误读了评选标准

答案解析

文段先提出国外有美食入选世界非遗名录，而中国饮食遗憾落选。接下来对比国内外对美食申遗的做法，并对比国内对不同非物质文化遗产的申请工作，指出国外的美食申遗工作以及我国国内其他非物质文化遗产的申遗工作基本靠政府推动，而我国的美食申遗却没有政府主导，这导致美食申遗难度很大。因此文段意在暗示的就是我国也应该由政府主导，牵头进行美食申遗工作。C项是对文段中心的同义替换，故当选。 A项，论述的是现状，非文段重点，且文段也不体现“没有国际影响”之意，故排除A项。
B项，文段对别国的申遗经验是比较认可的，“未必适用”不符合文意，故排除B项。
D项，“误读了评选标准”无中生有，故排除D项。
故本题答案为C选项。

答案：C

世界烹饪的三大风味体系中，法餐和土耳其的美食文化项目已先后于

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