考试
2022-12-23 20:35:13

油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败,在检测中通常表现为

题目描述

油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败,在检测中通常表现为()、过氧化值超标。

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答案解析

酸价

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