考试
2022-12-21 16:36:47

评酒的重要指标是什么?

题目描述

评酒的重要指标是什么?

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答案解析

简单说明程度不同所界定的四个级别:有悬浮物、轻度浑浊、浑浊、极浑等。优良的酒都应具有澄清透明的液相。白酒和白兰地等蒸馏酒出现浑浊现象时重大的质量问题,葡萄酒、苹果酒等酿造原汁酒发浑则是原料或工艺不良,是酒有缺点的象征。\n

简单说明程度不同所界定的四个级别:有悬浮物、轻度浑浊、浑浊、极浑等。优良的酒都应具有澄清透明的液相。白酒和白兰地等蒸馏酒出现浑浊现象时重大的质量问题,葡萄酒、苹果酒等酿造原汁酒发浑则是原料或工艺不良,是酒有缺点的象征。

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