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2021-02-26 12:23:59(单选题)唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()。
题目描述
A葡萄糖
B果糖
C麦芽糖和短链多糖
D蔗糖和果糖
E葡萄糖和果糖
答案解析
[db:答案解析]
C参考解析:唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,可以催化淀粉水解为麦芽糖。
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