考试
2021-07-28 18:02:08

    在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食

题目描述

【题目】    在中国文化里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。《舌尖上的中国》这部记录中国各地富有传奇色彩的美食文化电视片,让我们深刻感受到了文化的魅力。

阅读材料,分别指出其蕴涵的《文化生活》道理。

(1)(舌尖上流淌着故乡的味道) 美食是骨子里的乡思。看到片中介绍家乡的美食,想起了小时候妈妈做的饭。也就是说,能够真真切切地感觉到“故乡的味道”,不仅是我们的舌头和鼻子,而且是一颗思乡的心。

(2)(舌尖上品尝着八方的味道) 北方人喜欢吃面,南方人喜欢吃米。西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、嘉兴的粽子、宁波的年糕,具有鲜明的地域文化特色。不同地域的中国人,运用各自智慧,适度、巧妙地利用自然,烹制出各具特色的美食。

(3)(舌尖上感受着中国的味道) 五味使中国菜的味道千变万化。在厨房里,五味的最佳存在方式,并不是让其中某一味显得格外突出,而是五味的调和以及平衡。这是中国历代厨师不断寻求的完美状态,也折射出中国人在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。

答案解析

本题以《舌尖上的中国》这部记录中国各地富有传奇色彩的美食文化电视片,让我们深刻感受到了文化的魅力为话题设置相关情境,从《文化生活》角度设置相关问题,考查考生对文化对人的影响、文化的多样性、中华文化博大精深等知识的把握,考查学生政治认同、法治意识、公共参与的核心素养,培养思考的兴趣和品质,激发公民政治责任感。本题设问指向阅读材料,分别指出其蕴涵的《文化生活》道理,属于体现类试题。体现类的题目需要对题中材料进行详细解读,针对每一部分信息提炼对应教材的相关理论。“看到片中介绍家乡的美食,想起了小时候妈妈做的饭,能够真真切切地感觉到一颗思乡的心”,这体现了文化对人具有深远持久的影响。“具有鲜明的地域文化特色。不同地域的中国人,运用各自智慧,适度、巧妙地利用自然,烹制出各具特色的美食。”这体现了文化具有多样性。“五味使中国菜的味道千变万化,五味调和以及平衡,折射出中国人在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。”这体现了中华文化博大精深。

(1)文化对人具有深远持久的影响。(2)文化具有多样性。(3)中华文化博大精深。

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