鸡汤历来被人们当成是营养佳品，很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不

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鸡汤历来被人们当成是营养佳品，很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食。但一项最新的研究认为鸡汤的营养价值并不高，鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。估计这项研究成果公布以后，将会改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。以上推论基于以下哪项假设？（）
A:鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量，客观上并不营养
B:现在很多人不吃肉只喝汤是因为他们相信鸡肉的营养物质都在汤里
C:经过长期煲汤过程，鸡肉被炖得很烂，容易消化，也营养，也利于吸收
D:多喝汤其实就是摄取动物脂肪的过程，饮用大量的鸡汤对身体很不利

答案解析

本题考查加强论证。论点：改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。论据：鸡汤的营养价值并不高，鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。 A项中，说明了鸡汤不营养的原因，但是不能加强吃肉不如喝汤的论点，论点讨论的重点是人们应该吃什么，所以属于无关项，无法加强； B项中，研究的结论是鸡肉的营养价值高于鸡汤，而人们现在却只喝汤不吃肉，要改变这一点，必然要让人们认识到鸡肉的营养不在汤里，彻底改变人们认为营养在汤中的观念，加强论点，可以加强； C项中，单纯在叙述鸡肉适合食用，但是没有说明论点中吃肉不如喝汤的观点，属于无关项，无法加强； D项中，只说明了喝汤可能对人不利，不能说明人们会改变习惯去吃肉，无法加强。
故本题答案为B选项。

答案：B

鸡汤历来被人们当成是营养佳品，很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不

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