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1970-01-01 08:00:00【多选题】 有关牛奶的特点说明中正确的是【】(医卫考试,高级
题目描述
【多选题】 有关牛奶的特点说明中正确的是【】
A牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主
B牛奶中乳糖含量低于母乳
C牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶
D牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
E牛奶中含矿物质较多,缓冲力小
答案解析
A,B,C,D
A,B,C,D
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