考试
2022-12-09 10:12:18100.烹制菜肴所用糊中,保水性最好的糊是( )。 [单选题
题目描述
100.烹制菜肴所用糊中,保水性最好的糊是( )。 [单选题] *
A.蛋泡糊
B.全蛋糊
C.水粉糊
D.啤酒糊
答案解析
A.蛋泡糊
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