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1970-01-01 08:00:00【填空题】 酒花中的苦味物质,a-酸又称【】,在【】时溶解均
题目描述
【填空题】 酒花中的苦味物质,a-酸又称【】,在【】时溶解均匀;B-酸又称【】,异构化后更能赋予啤酒宝贵的柔和苦味。
答案解析
葎草酮;PH低;蛇蔴酮
葎草酮;PH低;蛇蔴酮
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