考试
1970-01-01 08:00:00

糊化是把淀粉悬浮液加热到一定温度时,淀粉粒突然吸水膨胀而变成

题目描述

糊化是把淀粉悬浮液加热到一定温度时,淀粉粒突然吸水膨胀而变成粘稠状胶体溶液的现象。
A、正确
B、错误
正确答案:A、正确

答案解析

A、正确

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