考试
2022-12-21 04:50:00

餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。

题目描述

餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。关于餐厅流线设计的基本要求,下列说法正确的是()。

A、尽量选取曲线

B、尽可能集中

C、进出门分设

D、客用通道与服务通道交叉设置

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答案解析

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