考试
2022-12-23 12:06:36

茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体?

题目描述

茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体?

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答案解析

茶叶中的多酚类物质是由(1)黄烷醇类(儿茶素类):(2)黄酮类和黄酮醇类;(3)花青素类和4羟基黄烷醇类(花白素类);(4)酚酸和缩酚酸类所组成的一群复合体。

茶叶中的多酚类物质是由(1)黄烷醇类(儿茶素类):(2)黄酮类和黄酮醇类;(3)花青素类和4羟基黄烷醇类(花白素类);(4)酚酸和缩酚酸类所组成的一群复合体。

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