目前我国食品安全问题突出，如部分食用油存在过度脱色带来的重金

题目描述

【题目】目前我国食品安全问题突出，如部分食用油存在过度脱色带来的重金属污染、违规添加香精等问题。在行业标准上，部分食品添加剂无质量标准，有的使用者存在盲目使用的情况。2017年4月14日，国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》。《安排》要求严厉打击食品安全违法犯罪，所有食品安全违法行为均应追究到人，并向社会公开被处罚人的信息。解决食品安全违法犯罪案件取证难、移送难、入罪难以及检验认定经费、检验结论出具、涉案产品处置等问题。

(1)运用经济生活的相关知识，说明上述食品安全问题产生的原因。

(2)构建“放心消费”的市场环境，是广大消费者的期盼，是政府的责任，也是企业的责任。

运用经济生活相关知识，就如何构建“放心消费”的市场环境完成下列表格。

主体

措施

政府

企业

消费者

答案解析

本题以我国当前食品安全问题为话题，从经济生活设题考查，主要考查的是市场调节、规范市场秩序的知识。（1）本题要求考生运用经济生活的相关知识，说明上述食品安全问题产生的原因，属于原因类的解答题。考生在解答时，首先可以从市场调节的局限性的角度进行说明；然后考生可以从市场主体不诚信的角度进行说明；最后分析说明我国的行业规范不完善的角度进行说明即可。(2)本题以构建“放心消费”的市场环境，是广大消费者的期盼，是政府的责任，也是企业的责任为背景，要求运用经济生活相关知识，就如何构建“放心消费”的市场环境完成表格。考生只要从主体的角度结合所学知识进行说明即可。

(1)市场调节具有自发性的缺陷；某些生产经营者违背“诚实信用”的市场交易原则；行业规范等市场规则不健全。(2)主体措施政府运用经济、法律、行政手段加强调节和监管。企业遵守法律、法规，加强行业自律。消费者学习和运用法律维护自身权益

目前我国食品安全问题突出，如部分食用油存在过度脱色带来的重金

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