考试
1970-01-01 08:00:00

生氰糖苷和()处于植物的不同位置,当()含生氰糖苷的植物食物

题目描述

生氰糖苷和()处于植物的不同位置,当()含生氰糖苷的植物食物时,食物细胞结构被(),β-葡萄糖苷酶和生氰糖苷相遇并发生反应产生氰氢酸。

答案解析

β-葡萄糖苷酶===咀嚼===破坏

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