考试
2022-12-31 12:33:15

在调制混酥面坯时,加大油脂的用量是为了使面坯的()增强。

题目描述

在调制混酥面坯时,加大油脂的用量是为了使面坯的()增强。

A、 A、层次性

B、 B、吸水性

C、 C、疏水性

D、 D、松酥性

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答案解析

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