人体所需的一些营养元素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素

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人体所需的一些营养元素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微，所以长期用水果当正餐，会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。由此可以推出（）。
A:正常饮食就不会引起贫血、免疫功能降低等现象
B:人体需补充足够的蛋白质和铁
C:人体不能大量进食水果
D:水果的营养比不上粮食

答案解析

本题考查日常推理。题干表明只食用水果的话，会导致蛋白质和铁的摄入不足，从而引发疾病。 A项中，题干中只能得出长期食用水果当正餐的后果，推不出正常饮食的后果，无法推出； B项中，从题干主要内容中可知，长期用水果当正餐会使得蛋白质和铁的摄入不足，说明人体需要补充这两种营养，可以推出； C项中，题干只是阐述了将水果当正餐的后果，推不出不能大量进食水果，无法推出； D项中，水果的营养含量题干没有提及，无法推出。
故本题答案为B选项。

答案：B

人体所需的一些营养元素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素

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