研究证明，用传统方法熬制的骨头汤中，游离钙含量很低，每100
题目描述
[单选题]
研究证明，用传统方法熬制的骨头汤中，游离钙含量很低，每100毫升骨头汤中钙含量只有2毫克左右，因此传统的“喝骨头汤补钙”的观念是错误的。
以下哪项如果为真，最能支持上述结论：
A.只有游离的钙离子才能被人体消化吸收
B.骨头汤中含有较多脂肪，常喝骨头汤可能引发高脂血症
C.骨头汤中含有胶原蛋白，能增强人体造血机能
D.中国居民的钙摄入量普遍不足，而食补最为方便
答案解析
答案解析：第一步：寻找因果原因：传统方法熬制的骨头汤中游离钙含量低结果：“喝骨头汤补钙”的观念是错误的第二步：分析选项A选项：要支持题干，说明喝汤确实不能达到补钙的效果即可。选项A说明游离钙才能被吸收，而汤中含量少，所以无法达到补钙的效果，支持题干，当选。B选项：题干是说汤中的钙离子，选项是说脂肪，话题不一致，所以B不选。C选项：题干是说钙离子，选项是说胶原蛋白，话题不一致，所以C不选。D选项：没有提及食补中骨头汤是否可以补钙，所以D不选。故本题选A。【2019-山东-096】
参考答案：A
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