考试
2022-12-25 02:52:43

热菜的烹调方法由于原料的性质、形态的不同,以及菜肴的色、香、

题目描述

热菜的烹调方法由于原料的性质、形态的不同,以及菜肴的色、香、味、形、质等诸要素的要求不同,再加上工艺上的区域性,形成了众多的烹调方法。

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析

加载中...
AI正在思考中,请稍候...