考试
1970-01-01 08:00:00豆浆配油条是一份经典的中国早餐，油条最初并不叫油条而叫“油炸
题目描述
【题目】豆浆配油条是一份经典的中国早餐，油条最初并不叫油条而叫“油炸桧”，意思是“油炸秦桧”。这一喻意与下列哪一历史人物有关（ ）
A. 寇准 B. 文天祥 C. 岳飞 D. 郑成功
答案解析
C
结合所学知识可知，油条也称油炸烩、油炸鬼。它是南宋时杭州百姓制作的早点食品。结合所学知识可知，1142年，南宋抗金英雄岳飞被权臣秦桧以“莫须有”的罪名杀害了。京城临安（今杭州市）百姓知道了这件事后，个个都义愤填膺，对秦桧深恶痛绝。因此“油炸秦桧”与岳飞相关，选项C符合题意；而选项ABD与题干信息无关，故选C。
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