考试
2021-02-26 12:24:34

(单选题)下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒()。

题目描述

A蛋制品

B海产品

C乳制品

D禽类食品

E腌菜

答案解析

[db:答案解析]

B参考解析:副溶血性弧菌是一种嗜盐菌,最适生长温度为37℃,在含3.5%氯化钠的培养基中生长最佳,在海水中可存活47天以上。海产品易引起副溶血性弧菌食物中毒。

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