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2021-02-26 12:24:50(单选题)植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为()。
题目描述
A蛋白质含量低
B蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触
C蛋白质含量高
D与脂肪含量有关
E蛋白质分子结构不同
答案解析
[db:答案解析]
B
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