考试
2022-12-27 01:35:22

采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提

题目描述

采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取

A、样品研磨和干燥不充分

B、脂肪含量过高

C、含水量过高

D、矿物质含量高

E、样品颗粒过大

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答案解析

答案:ACE无

答案:ACE

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