考试
1970-01-01 08:00:00

(单选题) 下列不是乳化剂在食品中的作用()。

题目描述

(单选题) 下列不是乳化剂在食品中的作用()。

A发泡和充气作用

B抗菌保鲜作用

C与蛋白质配合

D使晶体增大

答案解析

D

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