考试
2022-12-25 01:21:05

制作清酥的关键之一是面团与油脂的(      )一致否则会造

题目描述

制作清酥的关键之一是面团与油脂的(      )一致否则会造成油脂在面团中分布不匀现象,影响成品质量。

A、软硬度

B、用量

C、比例

D、折叠

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析

A、软硬度           B、用量           C、比例          D、折叠无

A、软硬度           B、用量           C、比例          D、折叠

加载中...
AI正在思考中,请稍候...