考试
2022-12-25 00:54:58

食用鲜竹笋时要先焯水或焐油处理是因为鲜竹笋中含有较多的()。

题目描述

食用鲜竹笋时要先焯水或焐油处理是因为鲜竹笋中含有较多的()。

A、碳酸

B、单宁物质

C、植物碱

D、草酸

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答案解析

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