咖啡豆一般都要通过外壳发酵过程,咖啡豆在麝香猫的肠道中特殊的细菌提供,独特特的发酵环境风味变得独特,格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆。KopiLuwak的土骚味和稠度则更强,稠度几乎接近糖浆,香味很特殊。
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