在日常生活中，下列各项影响食品腐败变质速度的因素

题目描述

　　[单选]

在日常生活中，下列各项影响食品腐败变质速度的因素中，起最主要作用的是：

A.食品自身的成分
B.食品所含的水分
C.储存食品的环境温度
D.储存食品的环境湿度

[搜题无忧参考解析本题为生活常识。第一步：分析考点影响食品腐败变质的物理因素包括温度、水分、空气、光线等。其中温度的影响最大，温度升高能加速食品的腐败变质。所以选C。第二步：分析选项A、B、D选项均能影响食物腐败变质，但不是最主要作用，排除。故本题选C。【2019-联考/云南-011】　　

参考答案：C

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