耳熟能详的“北京王麻子”“杭州张小泉”生产刀具的“夹钢”“贴
题目描述
【题目】耳熟能详的“北京王麻子”“杭州张小泉”生产刀具的“夹钢”“贴钢”等先进的生产技术，早在明朝的一部科技巨著中就有记载。这部巨著是
A.《梦溪笔谈》 B.《农政全书》 C.《天工开物》 D.《本草纲目》
答案解析
C
依据课本所学可知，明朝杰出的科学家宋应星所著的《天工开物》，总结明代农业和手工业生产技术，还反映了明代我国手工工场的生产面貌，涉及到农业和手工业等三十多个生产部门，作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要和自然力相配合．这部书被外国学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”。C项符合题意；《梦溪笔谈》是北宋科学家沈括撰写，是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。排除A项；明朝徐光启著有《农政全书》，是一部农业百科全书，是农学史上最早传播西方近代科学知识的书籍。排除B项；明朝李时珍著有《本草纲目》，是一部具有总结性的药物学巨著，被译为多国文字，成为世界医药学的重要文献。排除D项；故选择C。
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