北京奥运会期间对大量盆栽鲜花使用了S-诱抗素制剂，以保持鲜花

C A、根据S-诱抗素化学式的含义进行分析判断． B、根据化合物中元素的质量分数= ×100%，进行分析判断． C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断． D、含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物． 解答：A、S-诱抗素是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确． B、S-诱抗素中碳原子的相对原子质量之和为12×15=180，氢原子的相对原子质量之和为1×20=20，氧原子的相对原子质量之和为16×4=64，碳元素的相对原子质量之和最大，则碳元素的质量分数最大，故选项说法正确． C、S-诱抗素中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×15）：（1×20）：（16×4）≠15：20：4，故选项说法错误． D、S-诱抗素是含碳元素的化合物，属于有机化合物，故选项说法正确． 故选C． 点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

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