考试
2022-12-09 10:12:15

3.中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀

题目描述

3.中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和( )。 [单选题] *

A.玉米淀粉

B.荷藕淀粉

C.马蹄淀粉

D.薯类淀粉

答案解析

D.薯类淀粉

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