考试
2022-12-19 13:08:50

在下列条件中能抑制类胡萝卜素的自动氧化反应的条件是_____

题目描述

在下列条件中能抑制类胡萝卜素的自动氧化反应的条件是_________。

A、高水分活度

B、高温

C、氧化剂

D、低水分活度

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答案解析

(  A  )高水分活度无

(  A  )高水分活度

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