食醋是重要调味品之一,它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类

题目描述

食醋是重要调味品之一,它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类应归结为下列哪种类型( )

A、以菌体为产品的工业发酵过程

B、以微生物的酶为产品的工业发酵过程

C、以微生物的代谢产物为产品的发酵过程

D、把一种物质转化为另一种物质的产品转化过程

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