考试
2022-12-25 02:16:05

引起蛋类的变质的原因主要有存储温度、湿度、蛋壳气孔及蛋内的(

题目描述

引起蛋类的变质的原因主要有存储温度、湿度、蛋壳气孔及蛋内的()

A、起泡性

B、酶

C、蛋白质

D、柔润性

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答案解析

B

B

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