考试
2021-02-26 12:58:53

(单选题)有利于锌吸收的因素包括()。

题目描述

A植酸

B鞣酸

C纤维素

D铁

E维生素D

答案解析

[db:答案解析]

E参考解析:植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收。铁可抑制锌的吸收。动物性食物中锌的生物利用率较高,某些药物如碘喹啉、苯妥英钠和维生素D均能促进锌的吸收。

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