考试
2022-12-25 02:29:46

关于焖的工艺,说法错误的是()

题目描述

关于焖的工艺,说法错误的是()

A、焖分生焖、熟焖和炸焖三种焖法

B、生焖的肉料先泡油再焖制

C、熟料肉类先煲熟再焖制

D、炸焖肉料先炸熟再焖制

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答案解析

B

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