行政纠纷：指国家行政机关之间或国家行政机关同企事业单位、社会

答案解析：本题题干为社会学类定义判断。第一步：关键信息------①国家行政机关之间或国家行政机关同企事业单位、社会团体以及公民之间；②由于行政管理而引起的纠纷。第二步：题目详解本题选非。B选项：被告是工厂，并不是国家行政机关，不符合国家行政机关之间或国家行政机关同企事业单位、社会团体以及公民之间，不符合定义，当选。A选项：卫生局与卫生室属于国家行政机关同企事业单位、社会团体以及公民之间，因不服卫生局就其无证推销保健产品作出的处罚引发纠纷，体现了由于行政管理而引起的纠纷，符合定义，排除。C选项：工商管理局与个体工商户属于“国家行政机关同公民之间，因在旅游景点设摊被该地工商管理局征收摊点费引发纠纷，体现了由于行政管理而引起的纠纷，符合定义，排除。D选项：原告与消防局之间符合国家行政机关同公民之间，因不服消防局火灾事故责任认定引发纠纷，体现了由于行政管理而引起的纠纷，符合定义，排除。故本题选B。【2009-上海-057】 　　

参考答案：B