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1970-01-01 08:00:00【简答题】 说一说怎样检验食物中含有脂肪和淀粉营养成分?(招
题目描述
【简答题】 说一说怎样检验食物中含有脂肪和淀粉营养成分?
答案解析
在白纸上滑动、挤压食物,在白纸上留下油渍,证明食物中含有脂肪;向食物滴加碘酒,食物变深蓝色,证明食物含有淀粉
在白纸上滑动、挤压食物,在白纸上留下油渍,证明食物中含有脂肪;向食物滴加碘酒,食物变深蓝色,证明食物含有淀粉
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