考试
2022-12-25 01:16:13

芡对菜肴有重要作用,对于腰果炒鸡丁来说,除()外均体现出作用

题目描述

芡对菜肴有重要作用,对于腰果炒鸡丁来说,除()外均体现出作用

A、使菜肴油亮

B、突出了主料

C、使干果耐脆

D、使鸡丁嫩滑

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答案解析

B

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